A Calybra é uma divisora volumétrica prática e robusta para uma grande variedade de padarias.
É equipada com um sistema de divisão suave sem óleo e com uma elevada precisão para qualquer tipo de massa: pizza, branca, integral, centeio e sem glúten.
A divisão sem óleo é higiênica e aumenta a qualidade do produto. Ao mesmo tempo, permite uma capacidade produtiva horária de até 3.000 pães.
A Calybra também foi feita a pensar na sua fatura e poupança energética: sabia que a Calybra desliga-se automaticamente após a entrega da última porção de massa?
No final da operação, a Calybra também é sua amiga: a manutenção é rápida e simples.
Em conformidade com o padrão CE dedicado EN 12042: 2014 em relação à segurança dos divisores de massa.
Esquema de linha de produção de elevada produtividade.
Com a Calybra, quando equipada com roteador wi-fi e através do aplicativo próprio que é uma solução para a Indústria 4.0, poderá ir mais além e elevar a sua produção e controlo a um patamar superior.
Sabia que, através de aplicativo próprio desktop, é fácil programar receitas e cronogramas de produção diários a partir de qualquer lugar?
Além disso, poderá melhorar os processos produtivos da sua fábrica e garantir uma melhor qualidade dos seus produtos. Poderá comodamente verificar a condição de serviço do equipamento conectado, dados históricos de produção, eficiência, incidentes e manutenção, etc.
Vantagens:
• Opera massas com elevado teor de fermentação e hidratação.
• Sistema de corte muito eficaz e com elevada precisão de peso.
• Intervalo de gramagem muito elevado que permite com apenas 1 máquina dividir unidade grandes e pequenas.
• Mesa de saída com sistema de dupla tela e variador de velocidade, para operar em dupla divisão e integrado com sistema de enrolamento.
• Permite tremonhas até 300 kg massa.
• Opção de sistema com ajuste de peso automático e programação de receitas.
• Cadências de produção até 3000 unid/H.
• Sistema Oil Free, não consome nem introduz óleo na massa.
• Sistema de limpeza muito simples e intuitivo, com auxilio/indicações através do touch painel.
• Equipamento com principio de funcionamento hidráulico, o que é uma grande vantagem para efeitos de manutenção.
Características:
• Adequado para qualquer tipo de massa: macia, dura, pegajosa, sem glúten, pastelaria.
• Cabeça divisória e câmara de aço inoxidável.
• Tremonha de aço inoxidável, sistema de segurança de acordo com a norma EN 12042: 2014.
• Sem lubrificação necessária para o sistema divisor; economia total em comparação com uma máquina equivalente com lubrificação por um ano médio de operação ≈ € 4.000,00.
• Rodas para fácil mobilidade e distância ao solo suficiente (facilita a limpeza dos pisos).
• Maior faixa de divisão de peso.
• Ajuste simples do peso de divisão por meio de uma roda manual de fácil acesso.
• Tomada elétrica para conectar máquinas suplementares.
• Economiza energia – desligamento automático no final do ciclo de divisão.
• Painel de controle touch screen com ajuste de velocidade e contador de peças com contagem pré-configurada e parada automática.
• Tampas de aço inoxidável, armação de cinto e caixa de ajuste de peso.
• Sistema de divisão hidráulica para maior precisão com respeito à qualidade da massa.
• Correia de alimentação de saída com 900 ou 500 mm de comprimento; 1.750 ou 1.050 mm nas versões L.
• Funil revestido com teflon para 80 kg padrão de massa
Modelos disponíveis com faixa de peso:
0,2: 25 – 230 gr
1.0: 50 – 1.000 gr
1,5: 50 – 1,500 gr (pistão duplo)
2,5: 100 – 2.800 gr (pistão duplo)
Descubra a Calybra em ação como solução integrada de elevada produtividade:
▶️https://www.nogueiranet.com
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