Destaques

A Basic Rex da KONIG vai ser uma mais-valia para elevar a produção e rentabilidade do seu negócio.

Disponível em modelos de 3/4/5/6 filas de 15g a 135g por fila (produções de 4500 a 9000 unidades / hora).

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É caso para dizer que quem gosta repete! 

Depois do rápido retorno do investimento com um conjunto desenvolvido de raíz pela Nogueira, este nosso Cliente repetiu a encomenda e adquiriu um 2.º Conjunto de Divisora Calybra 2.5 e Enroladora Excêntrica, de modo a dar continuidade ao crescimento, sustentabilidade e rentabilidade do seu negócio.

1. Divisora Calybra 2.5
   1. Construção integral em INOX
   2. Funil 300kg com sistema basculante
   3. Duplo tapete de saída com dimensões especiais
   4. Memory Pack, extra large control painel e Sistema de alta capacidade
2. Enroladora Excêntrica
   1. Construção integral em INOX
   2. 3 doseadores de farinha um dos quais sobre o tapete de saída
   3. Velocidade do excêntrico e do tapete de saída com regulação independente. 

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Optimize a sua produção com a preparação antecipada das massas.

Uma Câmara de Fermentação Controlada é indispensável em qualquer padaria que pretenda elevar o patamar de qualidade dos seus produtos. As câmaras de fermentação controlada proporcionam as condições perfeitas tanto para conservar as massas, como para o processo de levedação.

Veja a nossa Câmara de Fermentação Controlada em ação:

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SEM DESPERDÍCIO: UMA DOSEADORA COM TECNOLOGIA AVANÇADA PARA UMA DOSE PERFEITA, DE CADA VEZ.

Com a nossa Doseadora Volumétrica de Bancada é possível dosear, injetar, espalhar e distribuir massas líquidas, manteiga, queijos cremosos, natas e cremes, bem como pastas de avelã, recheios de frutas, mel, compotas, molhos, manteiga de amendoim, pudim, iogurte e muito mais.

A nova interface intuitiva e funcional permite definir facilmente a programação e escolher entre 25 velocidades de dispensação, graças a um motor elétrico ainda mais potente e silencioso.

A função reversa possui 5 parâmetros de ajuste com proteção anti-drop para reduzir ao máximo o desperdício.

✔️Esta é a solução para dosagem e enchimento de bolas de berlim, pastéis de nata, formas, bolos, muffins, madalenas, etc.

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Conheça a primeira máquina profissional para produzir, expor e comercializar gelados sempre frescos, acabados de fazer!

A nossa Produtora de Gelados GX4 produz 12,5 (x4) Kg de gelado e permite o congelamento e armazenamento de produto com uma assinalável economia de energia na sua fatura mensal.

CARACTERÍSTICAS
• Capacidade de Produção de 12,5 (x4) Kg
• Grupos de produção independentes com cilindros verticais.
• 7 programas eletrónicos para o congelamento e armazenamento de gelado: a nova gestão dos ciclos de produção permite reduzir significativamente o consumo de energia e água.
• Função de “armazenamento noturno” para manter o produto durante longas pausas, com considerável economia de energia.

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Veja a nossa solução em https://youtu.be/QZmWnvychjo

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Descubra o nosso Carregador de Fornos com Carga Traseira:

Características:

• Tela de enfornador sem fim
• Mesa de transferência intermédia para carga de bastidor
• Permite a carga traseira de produto
• Desenvolvido para um espaço onde não é possível implementar estação de carga (limitação de espaço ao lado dos fornos)

Esta é uma solução que poderá ser adaptada à sua medida e de acordo com as suas necessidades.

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