A solução Nogueira para o melhor bolo-rei: a combinação da divisora volumétrica com a enroladora excêntrica faz toda a diferença no seu bolo-rei!
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A tradição é incompatível com a inovação?
Acreditamos que não.
A tradição é um dos ingredientes essenciais na arte da panificação e a inovação tem, cada vez mais, um papel preponderante na optimização dos processos e na qualidade do produto final.
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É neste contexto que a Nogueira – Soluções para a Indústria Alimentar trabalha há mais de 30 anos, procurando e apresentando as soluções mais inovadoras aos nossos clientes. Casos de sucesso de clientes como A Padaria Portuguesa e A Tartine são exemplificativos do potencial da aliança entre recursos modernos e o saber tradicional.
Trabalhar com marcas que partilham desta visão é sem dúvida uma mais valia e o factor que pode ser o diferenciador, facto pelo qual a Nogueira procura ter no seu portefólio, as soluções que melhor se adaptam a esta realidade.
Destacamos a oferta Nogueira de amassadeiras de garfo e fermentadoras de massa pensadas para a padaria e pastelaria artesanal.
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Nogueira na IBA 2018
Decorreu entre 15 e 20 de Setembro, em Munique, a edição de 2018 da IBA, feira internacional de referência para os sectores da padaria, pastelaria e snacks.
A Nogueira fez questão de estar presente e de acompanhar em primeira mão as novidades e inovações apresentadas, de forma a garantir a constante actualização do seu portefólio de soluções, estabelecer novas parcerias e reforçar as já existentes.
Durante o evento decorreram também os festejos dos 70 anos da RONDO, marca parceira de preferência Nogueira, a quem desejamos votos de muito sucesso e longevidade!
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Carregador Robot
Em 2016 a Nogueira instalou o primeiro sistema de carga e descarga de fornos totalmente robotizado.Requerendo apenas um operador (a 10% do tempo) possibilita uma redução do consumo de energia de cerca de 30%.
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Inovações e Desenvolvimento Tecnológico
A Nogueira orgulha-se de ser pioneira no desenvolvimento de soluções tecnológicas inovadoras e avançadas. No decorrer de 2016, foi instalado o primeiro sistema de carga e descarga de fornos totalmente robotizado. Requer apenas um operador (a 10% do tempo) e possibilita uma redução do consumo de energia de cerca de 30%.
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Campanha Oportunidades Agosto 2018
Entre os dias 5 e 25 de Agosto teremos vários equipamentos com disponibilidade imediata e condições especiais! Vários modelos e equipamentos, limitado ao stock existente.
Contacte-nos para conhecer todos os equipamentos e condições!
